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E. Coli en el cuarto de libra de McDonalds y la gestión de riesgo operacional.

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En esta semana, se ha destapado
un caso de contaminación por E.coli en las hamburguesas “cuarto de libra” de
McDonald’s. Aunque el evento no ocurra en una entidad financiera, la
contaminación, por su definición es un fallo en el entorno operativo que conlleva
pérdidas.
Cobertura CNN

El evento ha causado una
inmediata pérdida de valor en aproximadamente 15 miles de millones de dólares
en el valor de la compañía. Analizando según los criterios de Conductual Risk
Score, podríamos decir que es un riesgo considerable, representando 1,5 años de
ingresos (EBITDA anterior de 10,5 miles de millones) .

Su duración está por definir. Ya
que esto se refiere al tiempo en recuperarse del daño reputacional en los 10
estados

Se podría decir que el tiempo de
detección del fallo ha sido lento, ya que la hamburguesa contaminada se ha distribuido
en 10 estados estadunidenses, lo que también puede referirse a controles mal
establecidos.

Sin embargo, cuanto, a la
respuesta, ha sido efectiva, el ingrediente causador de la contaminación de las
hamburguesas y también suspendiendo la venta del cuarto de libra en los estados
afectados.

Abajo la respuesta del CEO de McDonald’s:

Verifica también la definición y fuentes de riesgo operacional. ¿Cómo clasificarías este evento?

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